BIENVENUE CHEZ AUDEN

Chez Auden, nous servons des repas et des boissons sains et délicieux qui satisferont vos besoins nutritionnels dans une atmosphère chaleureuse et amicale. Passer du temps chez Auden c’est plus qu’un café ou une snacking, c’est un moment de qualité pour votre corps et votre esprit !

The Team

Dr. Audrey Faure, PhD

Fondatrice et chef d’Auden; nutritionniste et docteur en sciences alimentaires

Sven Mozsar

Fondateur d’Auden; coach sportif certifié

NOUS SOMMES FLEXITARIENS

Notre objectif est d’élaborer nos wraps et bols, nos smoothies et jus de fruits avec des produits de haute qualité. Tous nos plats et boissons peuvent être 100% véganes. De plus, nous limitons notre consommation de viande à une quantité spécifique par jour. La préparation de nos recettes se déroule sous vos yeux lors de votre commande. Tout y est frais et fait maison. Nous nous concentrons essentiellement sur la durabilité environnementale et économique. Cela implique notre choix d’aliments saisonniers de producteurs et de fournisseurs locaux, dans la mesure du possible, afin de réduire au maximum la distance entre le champ et votre assiette.

Notre engagement en faveur de l'environnement

Depuis le début, nous refusons d’utiliser des pailles en plastique et des contenants en plastique non biodégradables pour les plats à emporter.

La réduction des déchets est un travail d’équipe, surtout lorsqu’il s’agit des plats à emporter! Afin d’encourager nos clients à contribuer à la réduction des déchets, nous offrons un rabais sur nos aliments et boissons aux clients qui apportent leurs propres contenants. De plus, nous utilisons des contenants des nos partenaires LOOPEAT – une entreprise basée à Montpellier.

Nos tables sont faites en bois recyclé et nos chaises sont d’occasion. Au-delà, nous voulons utiliser uniquement des matériaux recyclables et respectueux de l’environnement pour préserver les ressources de notre planète.